日本，一直以來是亞洲旅遊熱點，憑藉獨特文化與豐富美食吸引無數觀光客。然近一年間，卻有超過13家咖哩飯餐廳聲請破產，創下歷史新高，引發餐飲業寒冬的警訊。
根據日本帝國數據銀行的報告，造成倒閉潮的主因包括：
1、米價飆升：氣候異常導致稻米減產，米價創新高，咖哩店原本薄利經營，無法承擔暴增的成本。
2、能源與人力雙重壓力：水電費與瓦斯成本上升，再加上年輕人不願投入餐飲業，店家只能以高薪吸引人手，卻進一步壓縮利潤。
3、後疫情效應退燒：疫情期間外送熱潮帶來短暫紅利，如今熱度不再，回流人潮有限，業績難以為繼。
4、日圓貶值壓力：吸引觀光雖然表面光鮮，但對本地居民而言，實質購買力下滑，使得「自己煮」取代「外食」成為新常態。
然而，這波倒閉潮也暴露出一項常被忽略的「隱形成本」：環境品質與顧客體驗的影響。
在許多餐飲空間中，廚房油煙、密閉空間中的異味與空氣汙染，其實早已悄悄流失顧客的回流率與停留時間。不只是成本漲、薪水漲，更大的挑戰是：顧客願不願留下來、再次光顧？
這也是為什麼越來越多商業空間開始導入空氣品質管理設備。我們推薦「淨霸環境淨化器」，正是針對餐飲與中小型商家設計的專業空氣淨化解決方案：
✅ 高效分解油煙與異味分子，維持用餐區潔淨無味
✅ 採用光觸媒+活性氧科技，主動淨化空氣，不需更換濾網
✅ 節能省電，長期運轉也無負擔
✅ 不只改善空氣，更提升顧客體驗與回頭率
如果你是餐飲業經營者，不妨思考：你的店面除了美味料理，還有讓人願意久留的「好空氣」嗎？
疫情改變了消費模式，物價波動牽動經營成本，而環境體驗的品質，正在成為留住顧客的關鍵。如果您希望讓自己的空間「脫穎而出」，淨霸環境淨化器，是你值得一試的升級方案。
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